长沙撸串圣地!几十块就能吃遍最好吃的烧烤店!
又到了夏天,
疲累的白天和燥热的夜晚,
不去撸串简直浪费了大好时光!
来一杯青岛纯生,配上烤制刚好鲜嫩多汁的肉串,一群好友,还有泛深蓝色的天空,整个夏天最美好的记忆也就诞生了。
今天通姐就介绍几家位于长沙、好吃到舌头都掉了的撸串圣地!
烤场
这家没开多久的烤场小串的老板娘是地地道道的湘西人,店里有特色湘西烤小龙虾,特别够味儿!肉QQ弹弹的,腊肉炒饭是自己熏的湘西腊肉炒的,石头牛肉是腌制好的薄薄的牛肉放在用油烫熟的石头上煎熟然后蘸酱,焦焦脆脆。
锡纸烤脑花里的秘制辣椒里加了西红柿,酸酸辣辣的,脑花入口很嫩,像豆腐花一样。
人均:38
地址:白沙路冬瓜山公交车站对面
蒋哥烧烤
浏城桥蒋哥烧烤搬新址了!原来搬到高桥去了~生意还是一如即往的好!
招牌牛肉回回必点,良心老板的牛肉串果然猛大一串!每一串都烤得超级嫩,油滋滋地好韵味!腌制过的烤翅中也特别入味,皮香肉嫩;手工香肠口感焦脆,带点微甜。
地址:朝晖路新海悦酒店斜对面(晚上八点开门)
人均:35
盟重烧烤店
生意非常好,晚上八点多才开门,九点钟的样子才正式营业,如果想不排队,最好八点多就来等位子!
黄鸭叫,烤出来非常漂亮,外焦里嫩,酒上特有的辣椒和花生米,闻起来非常的香,吃上一口,多很棒,特别是吃到最后黄鸭叫的小骨头都可以直接吃下去,很脆!烤鱿鱼:是整块的鱿鱼放在火上烤,端上来后,自己动手撕开,搭配店家配的芥末调料,拿上小块鱿鱼沾上点调料,那叫一个爽呀,口味微冲,好吃!
地址:天心区 冬瓜山裕南街82号
人均:51元
绿林好串
绿林好串,位于书院路与劳动西路交汇处东南角,老房子面积不大,只能摆下6桌,水泥墙面,狭窄楼梯,看上去真不算是个体面请客的地方。 但他家的烤串扎实又好吃,老板虎哥为人大方、好交朋友、讲义气,来的多是熟客。
特色牛肉串取新鲜黄牛肉里脊肉的前段,肉质细嫩,嚼劲适中。每一串牛肉上都加穿一块牛油,肉香倍增,让人想起九十年代长沙牛肉串的味道。碳烤法式羊排就是选法餐厅才会用到的小羔羊肋排来做,骨细肉多,肥瘦恰到好处,膻味轻,饱满多汁,就算冷了也丝毫不影响口感,古朴而实在。配上一大碗温热的“胡子酒”,颇有当年绿林好汉的豪气。
地址:天心区 劳动西路280号健铭大酒店旁(健铭大酒店楼下)
人均:60元
排骨精烧烤
在长沙烤排骨队列里也算数一数二的了,性价比还可以,不是很贵。晚點來東西都賣光,要吃趁早。
生意爆好,搬了新店,生意一樣好。店里有两间房,一边闹得不行,一边静得不行,也是非常有趣。排骨和牛肉是这家店最好吃的,牛肉很嫩,老板自己没事也会吃,排骨肉焦焦的,孜然味很足,味道也不错!
地址:开福区 红商建材市场E4栋(科大家园北门和第一湾)
人均:58元
肆味烧烤
每天傍晚五点,肆味的炭火便开始燃了起来。没有花哨的工序,不放过多的调料,这间烤肉店走的可是“清新派”。如此的烤肉,广电马栏山附近也只此一家,在重口味弥漫的大长沙别处,也不多见。然而吃起来,却也是滋滋有味!
广电这家肆味可是立志做烤肉界的清新派。不重油、不重料、不重辣,好味道全靠“腌”!腌过的荤类和素类直接上烤盘,就连蘸料也尽量不需要搭配。他们更注重选材,把食材内含的味道烤出来。首先上烤盘的是一片片肥瘦相间的五花肉,炭火慢烤,让猪五花的油慢慢冒出来,吃起来有蒜香也有蜜甜。
地址:开福区 马栏山啤酒音乐广场旁给力小卖部往里走10米
人均:42元
波哥烤肉
波哥烤肉:冬瓜山滴东北烧烤,烤牛肉、烤羊肉串味道相当好,一串蛮扎实滴!鸡翅外焦内嫩,非常入味。
鸡脆骨我的最爱,嚼劲十足!烤五花肉里面裹了大蒜叶,口感焦脆非常香而且一点都不肥腻!这个味比较有特色,配上纯正滴孜然粒、干辣椒,味道真心还可以!
地址:天心区 裕南街冬瓜山(冬瓜甜品)
人均:37元
1911牛肉烤串
装修装饰的有点意思,墙面挂着一个大大的牛头,宣传语也有趣,产品种类不多,其实做好这几个出品的味道口感也并不容易,不在多而在精。
牛肉烤串选用了最精华的黄牛小腿肉,每天数量很少,配合着重庆秘方进行改良,加上秘制的调料,经过炭烧后满口留香,味道堪称一绝。还有特色烤蛇,别的地方还吃不到,蛇肉丝丝细嫩蛇汁排骨很香,肥瘦相间,肥肉烤得焦香,特别棒!
地址:天心区 人民西路74号樊西巷公交站旁
人均:40元
釜山▪烤
一家韩式烤肉店,由一个两层楼的小洋房改建而成,后面有个绿荫葱葱的小院子可以停车。店内主打清新简约风,洁白的墙上贴着各色具有怀旧色彩的海报,很有感觉。
特别推荐五花肉和雪花牛肉!他的肉切得稍厚,这样经得烤,吃起来分量也足,每桌配有剪刀,一大块烤的差不多的时候剪成合适的大小,蘸酱包生菜,美味!
地址:岳麓区 新民路110号蒙拉丽莎巷口进去100米
人均:75元
很久以前就是家串
店的设计很用心,以恐龙为主题的,屋顶的绿叶装饰既缓解了压力,又有室外烧烤的感觉,营造的氛围很好。
他家的烤茄子,辣椒和蒜蓉的味道都完全融进了嫩嫩的茄子肉里,也不会很油腻! 韭菜,也很不错,撒上了一层薄薄的辣椒粉和孜然,不过韭菜一定要趁热吃,冷了就失去了韭菜的香味了!
地址:天心区 南门口城南西路228号花园街A1区(黄兴路步行街南门)
人均:61元
不正宗烤串
这是一家富有情怀的店。环境非常好。这也是一家很傲娇的店,周一晚上不开。装修的非常与众不同,与众不同的还有烧烤本身,比如串是用树枝做的。烧烤做工很讲究,但是整个店只有八道菜,还有一个是凉拌菜,我也是服了!李志的粉一定要去的烤串店!
幸福肉串:肉质新鲜大块,烤出来色香味具全,一口咬上去,香辛料在舌尖炸裂,肉块多汁却有嚼劲,大口慢慢嚼,幸福感就是这么来的,吃得很是过瘾;醉叟烤生排:咬上一口外焦里嫩,排骨的肉香焦香充斥齿间,嚼上一口肉汁与油脂完美结合水乳交融。
地址:开福区 德雅路121号(近国防科大)
人均:54元
二肥烤肉
以东北的烤肉为主打,又根据长沙人的口味改良创新,门面不大,但环境还是很不错的,并且经常爆满。
黑椒牛肉粒,典型的中西料理结合,牛肉腌制恰到好处,黑椒粒裹覆,在铁板上接受炭火的炙烤,娇嫩欲滴;所有牛羊猪肉等都是选用当天新鲜的肉腌制,像羊排是用肥羊,而羊肉就得用绵羊,十分讲究。
地址:雨花区 车站南路582(书香名邸斜对面)
人均:55元
留效烧烤
店子靠在路边,装修十分简单,只有一个大厅,但味道不错,进店后先点单付账再上菜,适合重口味的人,他们家的东西都是事先腌制过了的,酱汁也是店里配好的,所有的食材要自己烤。
菜品很丰富,非常满足吃货的需求,推荐五花肉和牛肉,用生菜包着吃,口感更佳!牛肉:洋葱+孜然+辣椒酱腌制而成,食材很新鲜很有料,烤出来鲜嫩多汁!
地址:雨花区 南二环一段259号
人均:51元
冰啤酒、半个西瓜、撸个串......
夏天还有什么比这更幸福的事?